| Alkohol |
13,5 % Vol. |
| Restsüße |
2,5 g/l. |
| Säuere |
5,3 g/l. |
| Gesamtextrakt |
26,5 g/l. |
| Flaschenverschuss |
Glasverschluß |
| Weinart |
Weisswein |
| Geschmackstyp |
trocken |
| Qualität |
Landwein/Main |
| Auszeichnung |
|
Cuvée aus weißen Trauben vom Silvaner und Traminer
gemacht mit der traditionellen Maischegärung/Spontangärung (durch natürliche Hefen aus dem Weinberg) sowie 2 Wochen belassen auf der Maische. Ohne Einsatz von Schwefel naturtrüb auf die Flasche gefüllt.
Im Glas helles Orange opaltrüb. Im Duft komplex, feinfruchtig würzig. Quitte reife Früchte wie Datteln und sowie feines Blütenaroma wie Nelken und Flieder ätherische Kräuter. Im Geschmack dezente kühlende Gerbstoffe und süssliche Reifenoten. Nussig, balsamisch und zartbitter. Opulent, dicht und konzentriert mit langem Nachhall.
(enthält Sulfite)
